Boja meda može varirati od svijetložute do tamno smeđe, ovisno o vrsti cvijeta s kojeg pčele skupljaju nektar. Neke vrste meda imaju gotovo proziran izgled, dok drugi mogu biti tamni poput kestena. Boja meda također može ovisiti o vremenskim uvjetima tijekom sezone skupljanja nektara. Med svjetlije boje obično ima blaži okus i miris, dok tamniji med može biti jačeg okusa i mirisa. Boja meda također može biti indikator njegove kvalitete i nutritivne vrijednosti, pri čemu tamniji med obično ima veći sadržaj antioksidansa i hranjivih tvari. U svakom slučaju, boja meda je jedna od mnogih karakteristika koja ga čini jedinstvenim i neodoljivim prirodnim proizvodom.